rib-eye

Categorieën
Subcategorieën
Opties

Toont alle 13 resultaten

Rib-eye

Rib eye of rib-eye steak is rundvlees afkomstig van de rib van een rund, maar zonder het bot. Het wordt gezien als een soort biefstuk, maar het vlees is gemarmerd met vet. Soms bevat een rib eye een relatief groot stuk vet. Het Franse woord entrecote betekent letterlijk tussen de ribben. Dit stuk vlees werd traditioneel dan ook uit het ribgedeelte gesneden. Tegenwoordig wordt de entrecote echter uit de lende gesneden. Een tomahawk is hetzelfde als een rib eye maar dan met een lang stuk bot er aan. De cowboy steak is hetzelfde als een ribeye waarbij de de rib niet uit het vlees gesneden wordt. Wanneer het bot wordt verwijderd houd je dus de rib-eye over.
  • PREMIUM SELECTION
    rib-eye-simmentaler

    Rib-eye Simmentaler

     7,97

  • ribeye

    Rib-eye

     7,35

  • PREMIUM SELECTION
    chuck-eye-steak simmentaler

    Chuck-eye steak Simmentaler

     4,89

  • PREMIUM SELECTION
    rib-eye-heel-simmentaler

    Rib-eye heel Simmentaler

     31,50

  • PREMIUM SELECTION
    rib-eye angus

    Rib-eye Angus

     13,85

  • PREMIUM SELECTION
    cote de boeuf tierno vaars

    Cote de Boeuf Tierno

     26,70

  • PREMIUM SELECTION
    chuck-eye steak aerlander roodbont

    Chuck-eye steak Roodbont

     5,40

  • rib-eye heel

    Rib-eye heel

     11,76

  • PREMIUM SELECTION
    rib-eye heel Angus

    Rib-eye heel Angus

     57,20

  • PREMIUM SELECTION
    rib-eye tierno vaars

    Rib-eye heel Tierno

     57,20

  • PREMIUM SELECTION
    rib-eye geportioneerd tierno vaars

    Rib-eye Tierno

     14,10

  • PREMIUM SELECTION
    kalfsribeye geportioneerd

    Kalfsribeye geportioneerd

     15,50

  • PREMIUM SELECTION
    kalfsribeye

    Kalfsribeye

     57,50