U kunt punten verdienen voor uw aankopen en product beoordelingen.
Loading...

Kalfsmuis

Blanke kalfsmuis

  • Heerlijk als stoofvlees
  • Vitello Tonato
  • Mooi braadstuk op de bbq
Loading...

kalfsmuis is een deel uit de platte bil van het kalf. Hier kan je bijvoorbeeld schnitzel, frikandeau en rosbief van maken. De kalfsmuis is een mager stuk vlees, dat perfect is om te stoven, of als je er dunne lapjes van snijdt ook prima is te grillen. Een populair voorgerecht waar de kalfsmuis ook voor wordt gebruikt is Vitello Tonato.

Kalfsvlees

Nederland

Kalfsvlees is er in twee soorten: blank kalfsvlees en rosé kalfsvlees. Het blanke kalfsvlees komt van kalveren die tot 8 maanden oud zijn. Rosé kalfsvlees komt van kalveren die tussen de 8 en 12 maanden oud zijn.

Op het menu van de kalveren staat kalvermelk en ruwvoer. Het menu van de rosé kalveren bestaat uit enkel ruwvoer. Het uitgebalanceerde menu staat garant voor een heerlijk stukje kalfsvlees. Bij Meat-Vlees gaan we alleen voor het beste, daarom hebben wij gekozen om alleen blank kalfsvlees aan te bieden.

Blank kalfsvlees is een aantrekkelijk luxeproduct dat jong en mals is, gemakkelijk verteerbaar en met een laag vetgehalte. Er is veel vraag naar deze delicatesse met fijne structuur en verfijnde smaak.

voedingswaarde gemiddeld per 100 gram
energie 441 kJ
104 Kcal
vet 1,3 g
waarvan verzadigd 0,5 g
koolhydraten 0,0 g
waarvan suikers 0,0 g
eiwit 23,0 g
zout 0,2 g
Gebruik:
Bestrooi de kalfsmuis met peper en zout.
Braadpan: Verhit vloeibare margarine en braad de kalfssukade aan beide zijden bruin. Voeg lauwwarm water of bouillon toe totdat het vlees volledig bedekt is. Stoof het vlees, met een vlamverdeler onder en een deksel op de pan, op lage temperatuur in 1 tot 1,5 uur gaar.
Bewaaradvies:
Geschikt om thuis in te vriezen op de dag van ontvangst, binnen 3 maanden gebruiken. Voor gebruik ontdooien.

Te gebruiken tot:
zie etiket op de verpakking.

Te consumeren uiterlijk op de vermelde datum, mits gekoeld bewaard (max. 4°C). Na openen beperkt houdbaar.

Ingrediënten:
kalfsvlees (100%).

Land van oorsprong:

Geproduceerd in: Nederland
Geboren in: Nederland
Gehouden in: Nederland
Geslacht in: Nederland

Kenmerken:

allergenenvrij_sticker glutenvrij_sticker melkvrij_sticker

Producent:

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Kalfsmuis” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.